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Núm. 72 (2009): Miscelánea Virtual - Noviembre
Núm. 72 (2009): Miscelánea Virtual - Noviembre
ISSN: 0718-2295
Núm. 72 (2009)
Acceso abierto
Miscelánea Virtual
Hacia una genealogía del gusto y de la transmisión de saberes culinarios en una ciudad del Norte de Chile
Sonia Montecino Aguirre
Jan 2009
Este artículo trata, de manera somera, algunas formas en que las diferencias de género, clase y e...
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